KAI

Μαχαίρι Αποφλοίωσης 9εκ. Shun Classic – Kai

124.50

Μαχαίρι Αποφλοίωσης 9εκ. Shun Classic

Αμεσα Διαθέσιμο. Παράδοση 1-3 Ημέρες

MPN: 000559
Κωδικός προϊόντος: DM-0714 Κατηγορίες: , ,
Βασικά Χαρακτηριστικά

Μαχαίρι ΣΕΦ από την KAI

DM-0714 | Μαχαίρι Αποφλοίωσης 9εκ. Shun Classic

Υλικό Λεπίδας ΑτσάλιVG-10 επικαλυμμένο με 32 στρώσεις Δαμασκηνό χάλυβα
Υλικό Λαβής Ξύλο Pakka
Χώρα κατασκευής Ιαπωνία

Μετά το μαχαίρι του σεφ, το επόμενο πιο σημαντικό μαχαίρι είναι, στην πραγματικότητα, το μικρότερο. Το μαχαίρι αποφλοίωσης χρησιμοποιείται για όλες εκείνες τις μικρές αλλά πολλές δουλείες στην κουζίνα μας, όπως το καθάρισμα και κόψιμο ενός σκόρδου, τον τεμαχισμό ενός κρεμμυδιού ή το ξεφλούδισμα των πατατών σας.

Η σειρά μαχαιριών SHUN της KAI, αποτελεί μία από τις πιο ολοκληρωμένες σειρές μαχαιρών στον κόσμο. Κατασκευασμένη ακριβώς όπως τα μεσαιωνικά μαχαίρια από ανοξείδωτο χάλυβα «Δαμασκού» με λεπίδες φημισμένες όχι μόνο για την σκληρότητα και ανθεκτικότητα τους, αλλά και για τη δεινότητα τους στην κοπή. Γι’ αυτό άλλωστε αποτελεί και την επιλογή των κορυφαίων επαγγελματιών σεφ του κόσμου καθώς και όλων των φιλόδοξων μαγείρων στο σπίτι.

Τα μαχαίρια SHUN της KAI κατασκευάζονται από 32 στρώσεις ανοξείδωτου χάλυβα, γι’ αυτό και το τόσο αισθητικά εντυπωσιακό αποτέλεσμα.

Η λαβή τους είναι κατασκευασμένη απο στρώσεις λακαριστού ξύλου Pakka, προσφέροντας έτσι μεγαλύτερη ανθεκτικότητα στα νερά και την καταπόνηση.

Χαρακτηριστικά

  • Υλικό Λεπίδας : ΑτσάλιVG-10 επικαλυμμένο με 32 στρώσεις Δαμασκηνό χάλυβα
  • Σκληρότητα : 61 ± 1 HRC
  • Μήκος Λεπίδας : 9 εκ.
  • Μήκος Λαβής : 10,4 εκ.
  • Ολικό Μήκος : 19,4 εκ.
  • Υλικό Λαβής : Ξύλο Pakka
  • Χώρα κατασκευής : Ιαπωνία

ΑΞΕΣΟΥΑΡ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗΣ

knifes sidebar4
knifes sidebar brands
knifes sidebar
knifes sidebar3
Συνοπτικά
Βάρος 0.3 kg
Υλικό Λεπίδας

Σκληρότητα

Μήκος Λαβής

Ολικό Μήκος

Υλικό Λαβής

Εταιρεία

Συντήρηση

Συντήρηση

maintenance icon

Το υψηλής ποιότητας μαχαίρι σας χρειάζεται μια μικρή φροντίδα για να το συντηρήσετε και να απολαύσετε την κόψη του για μεγάλο χρονικό διάστημα.

  • Ξεπλύνατε αμέσως μετά τη χρήση με ζεστό νερό και σαπούνι, στέγνωμα στον ήλιο ή σε θερμοκρασία δωματίου.
  • Μη χρησιμοποιείτε ισχυρά απορρυπαντικά.
  • Για την αποφυγή τραυματισμών κατά το στέγνωμα κρατείστε πάντα το μαχαίρι από τη λαβή προς την κόψη.
  • Ποτέ μην τοποθετείτε τα μαχαίρι στο πλυντήριο πιάτων. Αυτό δεν θα επηρεάσει μόνο το υλικό αλλά και την κόψη του.
  • Μην μουσκεύετε μαχαίρια με λαβές από φυσικά υλικά για μεγάλο χρονικό διάστημα.
  • Κατά την αποθήκευση ενός μαχαιριού βεβαιωθείτε ότι η κόψη δεν έρχεται σε επαφή με άλλα μεταλλικά αντικείμενα (άλλα μαχαίρια-κουτάλια-πιρούνια κτλ), για να αποφευχθούν ζημιές και εκδορές στην λεπίδα.
  • Αποθηκεύστε τα μαχαίρια είτε σε μία βαλίτσα, είτε σε μια θήκη μαχαιριών, είτε σε ένα συρτάρι, είτε σε μια ξύλινη ή δερμάτινη θήκη κατάλληλη για μαχαίρι.