Κομμάτια Ξύλου Oak 1kg – ProQ

Τα κομμάτια ξύλου (chunks) είναι ιδανικά για το ψήσιμο μεγαλυτερο κομματιών κρέατος οπως ribs, μπρισκέτες, pulled pork, γιατί δεν παίρνουν φωτιά. Σιγοκαίνε για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα και μπορούν να παράξουν συνεχόμενο καπνό για 30′ σε αντίθεση με μια χούφτα απο ροκανίδια που συνήθως καπνίζει μεχρι 15′.

Πως να το χρησιμοποιήσετε:

Προσθέστε 1-2 κομμάτια ξύλου, επάνω από τα κάρβουνα σας και κλείστε το καπάκι. Τα κομμάτια ξύλου δεν χρειάζονται μούλιασμα. Τα κομμάτια ξύλου θα παράξουν καπνό για ~30′. Επαναλάβετε τη διαδικασία, αν θέλετε να προσθέσετε έξτρα καπνιστή γεύση!