Τηγάνι κουζίνας τετράγωνο αντικολλητικό 28 x 28 x 9 εκ.-AMT Gastroguss
Τα συγκεκριμένα σκεύη είναι κατασκευασμένα 100% στη Γερμανία στο εργοστάσιο της AMT στο WUPPERTAL. Ο συνδυασμός μακρόχρονης εμπειρίας στη επεξεργασία μετάλλων αλλά και η ανάγκη για προϊόντα “MADE IN GERMANY” με υψηλό επίπεδο ποιότητας & σεβασμού στο περιβάλλον και την υγιεινή των καταναλωτών, ώθησε την μητρική εταιρία AMT ALLUMETAL να λανσάρει τη συγκεκριμένη απίθανη ποιότητα & ποικιλία μαγειρικών σκευών. Που βρίσκετε η καινοτομία??? Κατ’ αρχήν στις πολλαπλές επιστρώσεις οι οποίες είναι οι ακόλουθες ξεκινώντας από τη βάση:
- Στρώση χυτού σφυρήλατου αλουμινίου 9-10 χιλιοστά πάχους. Η συγκεκριμένη επίστρωση δίνει υψηλή διαχυσιμότητα της θερμοκρασίας σε όλο το σκεύος ενώ το πάχος της δεν επιτρέπει τη θερμοκρασία να κατευθυνθεί με ταχύτητα στην επιφάνεια κολλώντας τα φαγητά. Ένα τέτοιο πάχος είναι που μακροπρόθεσμα αποτρέπει το σκέβρωμα των σκευών μας.
- Η δεύτερη επίστρωση είναι πλάσμα τιτανίου η οποία επικάθεται ερμητικά πάνω στο αλουμίνιο μην επιτρέποντας ακόμα και στο πιο αιχμηρό αντικείμενο να διεισδύσει στο αλουμίνιο.
- Η τρίτη στρώση ουσιαστικά είναι στρώση χρωμιωμένου ατσαλιού η οποία λειτουργεί ως αντιβακτηριδιακή επίστρωση προστατεύοντας από μη επιμελή πλυσίματα ή λάθος αποθήκευση.
- Η προτελευταία στρώση είναι κεραμική στρώση με την οποία επιτυγχάνεται ένα φρενάρισμα της θερμοκρασίας το οποίο με τη σειρά του ενισχύει την αντικολλητικότητα των σκευών.
- Τελευταία στρώση, στην οποία και μαγειρεύουμε είναι η LOTAN. Η LOTAN έρχεται ουσιαστικά να αντικαταστήσει τη προηγούμενη γενιά επιστρώσεων με νέα πιο αποτελεσματική. Η LOTAN αναπτύχθηκε από Γερμανικό επιστημονικό ινστιτούτο και το υλικό από το οποίο αποτελείται είναι στην ουσία άμμος ποταμίσια η οποία θερμαίνεται στους 700 βαθμούς Κελσίου και επιστρώνεται ερμητικά πάνω στη κεραμική. Αυτό με απλά λόγια σημαίνει ότι σε οποιαδήποτε γδαρσίματα της επιφάνειας τίποτα αρνητικό δεν υπεισέρχεται στη διατροφή μας. Επιπλέον οποιοδήποτε χτύπημα ή γδάρσιμο παραμένει σε εκείνο το σημείο αποκλειστικά και δεν ανοίγει σιγά-σιγά όπως συνέβαινε με τις προηγούμενης γενιάς επιστρώσεις.
Αξεσουάρ Μαγειρικής