KAI

Μαχαίρι Ψωμιού 23 εκ. Shun Premier Tim Malzer – Kai

269.00

Μαχαίρι Ψωμιού 23 εκ.

Διαθεσιμότητα: Παράδοση 3-5 ημέρες
MPN: 000570
Κωδικός προϊόντος: TDM-1705 Κατηγορίες: , ,
Βασικά Χαρακτηριστικά

Μαχαίρι Ψωμιού από την KAI

TDM-1705 | Μαχαίρι Ψωμιού 23 εκ. Shun Premier Tim Malzer

Λάμα:

  • 9″ (23,0 εκ.)
  • Υλικό: VG-Max και Ανοξείδωτο ατσάλι, 32 στρώσεις; Δαμασκηνό μοτίβο
  • Σκληρότητα: 61 +/- 1 HRC
  • Τελείωμα: Φινίρισμα καθρέπτη + παραδοσιακό σφυρηλάτημα Tsuchime

Λαβή:

  • 12,5 εκ.
  • Υλικό: Pakka Wood καρυδιά
  • End-cap: Ανοξείδωτο ατσάλι με χαραγμένο το λογότυπο ταύρου του Tim Mälzer
  • Σχήμα: Συμμετρικό ελλειψοειδές

Συσκευασία: 42,5 x 9,7 x 3,6 εκ.

Η σειρά Shun Premier Tim Mälzer έχει κατασκευαστεί ειδικά για τις ανάγκες και τις απαιτήσεις των επαγγελματιών σεφ. Σε αυτή την ιδιαίτερη σειρά, οι υψηλής ποιότητας ιδιότητες του υλικού της σειράς Shun Classic συνδυάζονται με μία εντελώς καινοτόμα και επιβλητική εμφάνιση. Η λάμα χωρίζεται σε τρεις διαφορετικές υφές: Το σημείο μέχρι το μέσο της λάμας έχει σφυρηλατηθεί, έτσι ώστε να δημιουργηθεί μια επιφάνεια γνωστή ως Tsuchime. Ακολουθούν τα matt Δαμασκηνά νερά που θυμίζουν την Shun. Η λάμα στο τελείωμα της έχει μια ιδιαίτερα γυαλισμένη και κοφτερή ακμή. Η σχολαστικά κατασκευασμένη λάμα συνδυάζεται με μία καφέ λαβή από pakkawood. Το ιδιαίτερα σκληρό και ανθεκτικό ατσάλι στον πυρήνα προσφέρει εξαιρετική αιχμηρότητα και μεγάλη διάρκεια στην ικανότητα της κοπής.

ΑΞΕΣΟΥΑΡ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗΣ

knifes sidebar4
knifes sidebar brands
knifes sidebar
knifes sidebar3
Συνοπτικά
Βάρος 0.3 kg
Εταιρεία

Συντήρηση

Συντήρηση

maintenance icon

Το υψηλής ποιότητας μαχαίρι σας χρειάζεται μια μικρή φροντίδα για να το συντηρήσετε και να απολαύσετε την κόψη του για μεγάλο χρονικό διάστημα.

  • Ξεπλύνατε αμέσως μετά τη χρήση με ζεστό νερό και σαπούνι, στέγνωμα στον ήλιο ή σε θερμοκρασία δωματίου.
  • Μη χρησιμοποιείτε ισχυρά απορρυπαντικά.
  • Για την αποφυγή τραυματισμών κατά το στέγνωμα κρατείστε πάντα το μαχαίρι από τη λαβή προς την κόψη.
  • Ποτέ μην τοποθετείτε τα μαχαίρι στο πλυντήριο πιάτων. Αυτό δεν θα επηρεάσει μόνο το υλικό αλλά και την κόψη του.
  • Μην μουσκεύετε μαχαίρια με λαβές από φυσικά υλικά για μεγάλο χρονικό διάστημα.
  • Κατά την αποθήκευση ενός μαχαιριού βεβαιωθείτε ότι η κόψη δεν έρχεται σε επαφή με άλλα μεταλλικά αντικείμενα (άλλα μαχαίρια-κουτάλια-πιρούνια κτλ), για να αποφευχθούν ζημιές και εκδορές στην λεπίδα.
  • Αποθηκεύστε τα μαχαίρια είτε σε μία βαλίτσα, είτε σε μια θήκη μαχαιριών, είτε σε ένα συρτάρι, είτε σε μια ξύλινη ή δερμάτινη θήκη κατάλληλη για μαχαίρι.