Μαχαίρι Carving από την KAI
MGR-0200L | Μαχαίρι Κοπής Ψητού Κρέατος 20 εκ. Seki Magoroku Redwood
Λάμα:
- 8″ (20,0 εκ.)
- Υλικό: Υψηλός ανοξείδωτος άνθρακας 1K6
- Σκληρότητα: 58 HRC +/-1
- Τελείωμα: Σατινέ φινίρισμα
Λαβή:
- 13,5 εκ.
- Bolster: Συνθετικό
- Υλικό: Pakka Wood
- Σχήμα: D ή σχήμα κάστανου
Συσκευασία: 42,5 x 7,5 x 3,2 εκ.
Η Seki Magoroku Redwood είναι μία σειρά μαχαιριών σεφ με στιβαρή ποιότητα ανοξείδωτου ατσαλιού και κλασσικά Ιαπωνικά στοιχεία. Η σειρά περιέχει μαχαίρια και μονής και διπλής κοπής που μοιράζονται τους κοινούς παρανομαστές της σταθερότητας και της ισορροπημένης λειτουργικότητας καθώς και της αιχμηρότητας. Ο σχεδιασμός συνδυάζει τη μίνιμαλ βασική φόρμα με την παραδοσιακή Ιαπωνική αισθητική. Το όνομα προέρχεται από το κόκκινο pakkawood από το οποίο είναι φτιαγμένη η λαβή. Η λαβή είναι ιδιαίτερα ανθεκτική στην υγρασία.